158
Texte : Bernard Pichon et Brice Lechevalier
À une altitude de 3’303 m, Corvatsch n’a pas seulement le restaurant le plus haut des Grisons et l’un des plus beaux panoramas, les amateurs de whisky peuvent également y déguster le single malt de la distillerie la plus haute du monde, l’Orma Corvatsch Edition. L’effet de l’altitude entraîne un processus de distillation qui débute à une température inférieure de 10°C à celle du niveau de la mer, ce qui renforcerait son arôme. Adoré par les kitesurfers, régatiers, randonneurs, skieurs et vétetistes, Silvaplana ajoute une corde à son arc. A consommer avec modération pour redescendre de Corvatsch en toute sécurité. ormawhisky.ch.